吴家村村里基本上是家家户户都会种葵菜和菘菜。
有过之前荠菜包子不受欢迎的经验后,七子在做蔬菜包子的时候更加的小心了。
虽然家家户户都种上不少的菜自己吃,可是能够吃的蔬菜也就那些。
葵菜七子也见过,但比起葵菜七子更加钟情于菘菜。
大梁的菘菜就是七子熟悉的大白菜。
大白菜种植的年代也是很悠久的,而且大白菜跟肉也是白搭的,做白菜馅儿的饺子味道也是棒极了。
用菘菜来做菜包子,七子相信这一次味道肯定是棒极了。
吴家院子边上就有一处三分的空地,这空地之前是长满了荒草的。
刘嫂用了几天的时间把拿地清理出来,然后种上了菘菜。
如今到了六月份,尤其是之前下了几场大雨之后啊,这地里的菘菜是越发的水灵了。
七子决定,给帮工吃的包子就做成菘菜馅儿的。
至于吴家嘛,既然刘嫂都说了那就做成菘菜肉馅的包子,然后再做一些酱肉包,那些梁怜君比较喜欢吃的。
七子这一次做包子是很用心的,她想告诉刘嫂,那些包子用最好的面粉做出来,是值得的而不是浪费。
为吴家帮忙的是五爷找的,五爷就算是帮工的头了。
而同时,五爷自己也是帮着梁怜君做事情的。
如此一来,五爷就成了帮工和梁怜君之间的中间人。
第一天的时候,进展并不是很快。
五爷找的那些帮工多半都是父子搭档,也个个都是种地的老手。只是这些人也是第一次接触土豆这种东西,对如何挖土豆并不熟悉。
做十多个人吃的包子,也是一个大工程。
七子在家做包子,梁怜君亲自到了土豆地,时不时的帮在田间劳作的大伙儿倒点水备着,方便大家喝。
当然,梁怜君也是想要看看,这一茬的土豆究竟能够收获多少。
“老伙计啊,这就是土豆啊。”五爷亲自向大家示范这土豆应该要怎么挖才好。
“嗯,对这就是土豆了。但是记住啊,一定要看准了下锄头。不然,有些土豆就容易被挖坏了。”
土豆地里,十个人全部都围在五爷身边,对着刚刚挖出来的土豆好奇的不得了。
“没想到啊,这就是土豆了。这就是那天放在辣虾里面的东西吧,居然还有拳头这么大的一块啊。”
突然间一个老汉看着被扔在一旁的土豆藤,“秀才娘子。”
他手中提着土豆藤蔓来到了梁怜君面前。
“老叔你说。”梁怜君也在想老汉拿着土豆藤蔓要做什么。
“这些土豆藤就扔了啊。”老汉的语气中都是惋惜。他是觉得,这些土豆藤也是挺好的,要是扔了未免也有点太可惜了。
“老叔是觉得这土豆藤还能怎么样呢?”梁怜君也是好奇,难道土豆藤还能做别的东西?
“秀才娘子要是不要这些土豆藤,能不能让老汉我拿回去喂猪喂鸡啊。”老汉觉得这些东西,家里的猪和鸡应该会吃。
“当然可以,老叔尽管拿,这些东西放在地里也是没用的。”
要是这些土豆藤真的能够用来喂猪,梁怜君也高兴这也算是物尽其用。
“哎呀。”
看着几个老汉都围在一起,本来站在田垄上的梁怜君也下地去看究竟发生了什么事情。
就算是种地的老手,第一次接触土豆这种东西哪怕是再小心,到底还是出错了。
有个老汉不小心将一撮土豆给挖坏了,拳头大小的土豆,基本上一个个都是被对半开。
土豆被挖开了还沾染了泥土,这样的土豆明显是不能再吃了。
“秀才娘子。”老汉心中特别的自责他觉得都是自己的责任。
这样明显就是浪费。
刚好地里还有一个竹篓,将竹篓拿过来梁怜君将那些被挖坏的土豆都捡起来放进了竹篓里。
“挖坏了就算了,没事儿的。坏了的土豆都捡起来扔在竹筐里就好,晚上也可以当成一道菜来吃。”
梁怜君很体谅大家的心情,他们都担心自己被责备。所以梁怜君并不打算说一些难听的话,或者怎么样。
“大家也别担心了,土豆挖坏了就挖坏了。这一次挖错了,下一次肯定就知道怎么挖了。再说,还有好几亩的地呢,没事儿的。”
一个上午,最终挖了四个箩筐的土豆,全部都由年轻的小伙子用肩膀挑着担回吴风家的院子里。
“诶,住手,住手。”
七子刚刚从厨房出来,就看着刘嫂居然用水在泼放在院子里的土豆。
“刘嫂快住手。”
梁怜君回房换衣服,听着外面似乎很喧哗,也只能从房里走到院子看看究竟发生了什么。
“你干什么啊。”刘嫂有点不高兴。
最近她觉得自己在吴家的地位被七子严重的挑衅了。
“刘嫂,这些土豆不能用水泼的。”
七子试图跟刘嫂解释。
“不用水泼,这些土豆上都是泥巴,不洗干净要怎么放啊。”刘嫂是觉得那些土豆脏兮兮的,堆在院子里整个就把干净的院子变得脏兮兮的。
“刘嫂,这些土豆有泥才能保存的更久,要是把泥土洗掉了,那些土豆可就坏了。”
看着已经冲了一盆水的土豆,刘嫂开始怪罪七子。“既然这么重要,那你最开始的时候怎么不早一点说呢。现在你才说。”
梁怜君轻咳一声,算是提醒两人她把话都听见了。
“既然那些土豆已经洗了,那就选出来便是。至于其他的土豆,刘嫂就不要管了。”
刘嫂心中不高兴,她觉得七子就是故意的。七子也觉得自己委屈,她也没有想到刘嫂会做这种事情啊。
吴风置办的院子本来很大,可现在一角坐了十一个男人,一下子就显得院子又小又有些拥挤。
村子里大伙儿虽然都是熟悉的,可是很多人都是头一次来吴风家。对吴秀才每个人都是敬重,所以坐在院子里大伙儿也是有些拘谨。
“七子,包子和馒头还有下饭菜都做好了么?”梁怜君抬头望了望天,太阳已经高高悬挂在天上了,已经到饭点了。
看了看厨房,七子点头。“饭菜已经都准备好了,端出来就可以了。”
吴家一直人不算多,所以饭碗也不是很多。这也是梁怜君让七子准备包子和馒头的原因。
“大伙儿忙了一上午,辛苦了。先吃饭吧。”
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