又是一周后一个无客人的下午,七子叫住正在收拾的酒楼伙计。“大伙儿都来帮帮忙。”
用两层细纱布铺在装酒的大缸口上,七子命两个有力气的小伙子搬动大缸,让手巧的婶子看好纱布,她自己则是对着几口需要再次过滤的葡萄酒一个一个的检查。
“七子姑娘,你看这大缸地下怎么会有这么多的残渣呢?”
看着留在缸底的残渣和留在缸底的那些汁液,七子让抬缸的小伙子先停下。
“好了,先暂时这样吧。这口缸一会儿再处理。”
这一次的过滤就是为了不让葡萄酒的杂质影响酒的口感。
经过一番仔细的处理,正真的美酒这才算酿造成功。
“姑娘,这酒有一股馥郁绵长的果香。”
“可是为什么我尝出来的味道不是这样子的呢?”
“我觉得更像是有一股花香的味道在。”
“姑娘,你觉得我们谁说的对啊。”
众人如今喝的葡萄酒,那是留在每个大缸缸底经过三次过滤出来的酒。这次的葡萄酒酿造出来的只有三大缸,征求梁怜君的同意,七子这才给每个人分了那么一点。
“大家说的都是对的,这就是葡萄酒的味道。今天幸苦大家了。”
有一个晚上过去,饕鬄馆就开始热闹起来。
“掌柜,把你们这儿的葡萄酒拿上来。”
“掌柜,来一坛葡萄酒。”
“伙计,这边也要一坛葡萄酒。”
“还有这儿,不要忘了。”
经过昨天晚上酒楼做事的人回家后的口口相传,如今青州城的人都知道葡萄酒是一种有馥郁绵长的果香或者花香味道的酒。
青州虽然不是产酒的地方,但黄酒,白酒,甚至梅子酒等果酒在青州都是常见的。
如今突然出现了一种葡萄酒,而且只有饕鬄馆一家才有,据说只有三缸,这样的一种酒马上就博得了不少人的青睐和喜欢。
“这,几位客官稍加等待,容我去禀告东家。”
梁怜君这个时候就站在酒楼的二楼,楼下的话她全部都听见了。
但这件事,梁怜君不做主。清河镇的葡萄酒她都没有尝过,也品尝不出这酒究竟是不是到了最好的时候,“你去问七子吧。”
掌柜有些为难,“但东家这酒的价格该怎么定?”
酒的价格怎么定?
梁怜君想了想,还是从二楼走到了后厨。
“姐姐,既然这些人都想要喝葡萄酒,但这也是来之不易,所以我打算十五两银子一坛。”
七子心中早就有了这个打算,当初买那些葡萄然后买各种陶罐花了也是快一百两,要是一坛酒不能卖贵一点,她们岂不是亏了。
“掌柜,你出去给那些人说。每一坛酒十五两,一两银子都不能少。而且每天只卖三坛,多了就没有。”
掌柜的话一出,引起了不少人的不满“掌柜,把你们东家叫出来,让她跟我们说。”
“就是,你们这什么酒,十五两一坛这么贵。”
掌柜站在大厅任凭客人催促,他就是不动。
“我说你这个人怎么回事儿,让你去叫你们东家,怎么着还叫不动你是不是。”
面对客人的为难,掌柜不卑不亢。“客人你误会了并不是这样意思,但东家说了这就是饕鬄馆的规矩,葡萄酒只卖三坛,每坛十五两银子一分不能少。”
“掌柜,这儿来两坛,这是三十两拿着。”一桌有钱的公子哥率先开口,拿了两坛。
一听三坛如今只剩下一坛,另外一桌的公子忍不住了。
“行吧,十五两就十五两。”将银子放在桌上,“这是酒的银子,快去拿酒来。”
掌柜将四十五两银子拿着走进了后厨,“你做的很好,以后酒的银子都要单独收。”
这样做,也是希望避免某些不必要的麻烦。
“是,东家都记住了。”
“嗯,你记住了就好。”
很快三个伙计抱着三坛葡萄酒送到了客人桌上。
另外三个伙计将放在木制盘子上的瓷白的小酒杯妥帖的放在桌上。
这些瓷白的小酒杯都是七子在瓷器店选了很久才选出来的。
在七子心中能够与葡萄酒融合在一起,完美体现葡萄酒珍贵的只有夜光杯,只可惜那种诗人描述中的酒杯,七子找不多。
没有夜光杯这等酒杯,七子只能退而求其次。
“客人请慢用。”
“哎等着,别走。把你们的水煮鱼,芦菔烧排骨,焦皮肘子和麻婆豆腐一会儿送上来。”
“等等,你们酒楼最近有没有什么新的菜?”
伙计想到七子弄出来的芋头烧鸡对客人点头,“客人有的,酒楼现在有一道芋头烧鸡。”
“芋头烧鸡?这是什么菜?这样吧你把焦皮肘子换了换成那个烧鸡。”
“好嘞,客人您请稍等啊。”
“嗯,行了快下去吧。”
“是,客官。”
“这些客人还真的是会点菜啊,点的都是这些比较麻烦的菜。”
“好了,大家都别闲聊了,准备烧菜了。”张大厨一声令下,厨子们全部都在厨房忙活起来。
七子不放心这些第一次喝葡萄酒的人。
“姐姐。”
梁怜君知道七子要做什么,“你要是实在不放心,你就去吧。不过我要拿四坛酒。”
七子点头,梁怜君之前就对她说过州府大人和方会长那边,这葡萄酒酿出来之后是务必要送去的。
“姐姐你去吧,酒楼这边我肯定守好。”
“东家,酒都已经装好了。”
就那样将两坛酒直接送去,梁怜君觉得太冒失,很早的时候就准备了可以用来装酒的木盒,将两坛酒放进去,这样也显得她对州府大人的重视。
“沈夫人不再留一下?”六姨太还想挽留梁怜君,被梁怜君拒绝了。
“六夫人也知道酒楼现在比较忙,州府大人不再,夫人就帮我转交吧。”
从方家出来后,梁怜君在街上碰见了彩蝶。
彩蝶是故意等在街上,就是想要拦住梁怜君,她是绝对不会让梁怜君就这样躲过去的。
“沈夫人,这么巧我们居然在这儿遇见了。”
想要躲避的梁怜君,避之不及只能笑着跟彩蝶打招呼。
“是啊,能够在这儿碰见彩蝶姑娘,真的是太巧了。”
“正好,我正要去饕鬄馆呢,沈夫人愿意跟我一起么?”
梁怜君诧异的看着彩蝶,“姑娘这个时候去饕鬄馆可是有什么事儿么?”
彩蝶点头“听说饕鬄馆的葡萄酒已经酿好,这不打算去买一坛尝尝。”
想到彩蝶对酒楼的帮助,梁怜君决定送彩蝶两坛酒算是之前的回报。
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