邱泽文急忙摸了把眼睛,说道:“没事!不知道怎么回事?喝过这个咖啡之后,突然有些伤感,想起了一些往事。”
李笑尘拍了拍邱泽文的肩膀,说道:“这就对了!这杯叫爱尔兰咖啡;是德国柏林机场的一个酒保创作的。当时,这位酒保暗恋上了,一名经常去他店里喝咖啡的空姐。
空姐那长发飘飘的优雅气质,神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈,在他脑海中时隐时现、令他魂牵梦绕。
这位酒保擅长的是调酒,他很渴望自己能亲手,为她调一杯爱尔兰鸡尾酒;可惜!这名空姐,只喜欢喝咖啡。而酒保为了能让空姐喝到自己亲手调制的咖啡;他决定将咖啡和自己擅长的调酒,融合到一块,变成一种新的饮品。
在经过了无数次的配比尝试之后,他终于调制出了这款爱尔兰咖啡。于是,一种全新的饮品就诞生了!
但是,空姐却没有再出现……
直到一年以后,空姐再次来到那家店时,她终于发现了这款爱尔兰咖啡,并且点了这款咖啡。
酒保在为她调制咖啡时,由于长期对空姐的思念,终于激动的流下了幸福的眼泪。他用眼泪在杯口画了一圈……
所以,第一口爱尔兰咖啡的味道;总是带着思念,被压抑很久之后,所发酵的味道!
只可惜,那名空姐,自始至终都不明白那位酒保的心意!
所以,这款咖啡的神奇之处,就是能让多愁善感的人,品尝出爱情的酸、甜、苦。
你尝过这款咖啡,能有这种表现,只能说明你读懂了咖啡师的作品。最起码你感受到了!而这一点,可不是所有喝过这款咖啡的人,都能感受到的!”
李笑尘说完,端起杯子用吸管,喝了一口咖啡,皱着眉头感受咖啡的苦涩。他没向任何人解说,自己喝这杯咖啡的感受。
他喝的这一杯叫做“苦尽甘来”。是用透明的拿铁杯做的,分为三层。最低层是苦丁茶与纯咖啡浓缩的液体,中间一层是牛奶,最上面是奶泡与蜂蜜的融合液。
这款咖啡,有两种喝法。如果从上往下喝,那就是“苦海无涯”。如果,用吸管从下往上喝,那就是“苦尽甘来”!
而李笑尘最喜欢的喝法,便是用吸管喝。感受由苦到甜的过程,就像他期望自己的人生一样。
白云飞早就听的不耐烦了,说道:喝个咖啡还这么文邹邹的,真是麻烦,一点都不痛快。说完,他迫不及待的喝了一大口。
李笑尘笑着问道:“味道怎么样?”
白云飞吧唧吧唧嘴,说道:“没尝出啥味道!”
接着又大口大口的喝了起来,小小的一杯咖啡,被他像喝啤酒一样几口喝完了!然后,意犹未尽的说道:“过瘾,太好喝了!能不能再给我做一杯?”
云彩大笑道:“你以为喝水呢?照你这么喝法,下回我可不敢请你喝咖啡了!”
李笑尘喊来服务员说道:“再来一份开心果、一杯柠檬水、一个果盘。谢谢!”服务员记录完转身离去,不多时,便全部端了上来。
李笑尘对白云飞说道:“你现在先吃几颗开心果,然后再喝柠檬水。感觉会有所不同!”
其实,李笑尘对白云飞再了解不过了,毕竟是光屁股一起玩到大的。他的性格比较极端,敢想敢做,爱冒险。同时,为人处世又比较圆滑。
所以,李笑尘料定,他不可能像他们一样,细细品尝咖啡的;肯定是怎么痛快怎么喝。那么,在做他的这杯咖啡的时候,就比较大开大合。口感既不像酒,也不像咖啡,而是像一种饮料。
根据李笑尘的观察和测试,云彩的性格;外表看似挺有文艺范,一副乖乖女的模样。其实,她是一个敢于尝试创新、有胆有识的人。
那么,在做她的咖啡的时候,所用的手法和材料,也尽量符合她的口味和特点。这是李笑尘进入咖啡界一来,一直不停的摸索和创新中总结的经验。
李笑尘再次皱着眉头喝过一口咖啡之后,对云彩说道:“现在你有什么问题就问吧!”