“馋死我了,我也要。张展柜,我可是你们聚湘楼的老顾客了,说什么你都得给我来一份。”
食客们七嘴八舌的说着都要,差点快要抢起来了。张掌柜见状,笑得眼睛都要看不见了。
“各位,今日价高者得,只有十五份。”
“我出二十两!”
“我出五十两!”
“六十两。”
“八十两。”
“一百两。”
姜月白听着一楼和二楼食客此起彼伏的抬价声,眼眸里闪着吓人的亮光。越高越好,越高越好。这些人,可是不缺钱的。他们不缺钱,便代表了她赚的钱会越多。她可是很缺钱,很缺钱的,要用钱的地方实在是太多了。
谭薇安听着这些抬价声,咂舌。南镇的有钱人,原来这么多啊。这没一会儿的功夫,一盆火锅的价格便抬到了二百两,这简直令她惊悚了。
张掌柜是人精,知道过犹而不及的道理。在火锅的价格被抬到二百两一份时,他喊停了。
“二百两一位,十五位食客可以在今日享用我们聚湘楼的新吃食。”他右手一挥,立马有小二走到喊价二百两的食客收拾桌子,摆放好小炉子,各种菜品,“这种新的吃食,名叫火锅!火锅是烫菜吃的,味道极好,我家东家早已品尝过。”
张掌柜这边刚说完,便有小二端着一盆火锅往那位食客的桌子方向走。火锅散发出来的香辣气息,周围的食客都使劲吞着口水,不少人都站起来看,眼巴巴的望着。
“张掌柜,二百两给我来一份!”
“我也要一份!”
不一会儿,十五份火锅,以每份二百两的价格,全部卖出去了。小二们忙得热火朝天,厨房里也是忙得快要飞起来了。
张掌柜站在一桌旁,教食客们怎么烫火锅吃。吃的方法简单,食客们很快便学会了,大快朵颐了起来。没能吃到火锅的,只能站在有火锅吃的食客周围,吸吸气,馋得不行。吃到的,则是和自己的朋友们抢着吃。
如果不是这个时辰,来聚湘楼吃饭的人不多,只怕聚湘楼要被挤爆了。
“张掌柜,这火锅什么时候再有?”没吃到的食客不甘心得很,“你别说什么要一个月之后或者两个月之后的话。”
“是啊张掌柜,今天你可是赚了盆钵体满,难道还要卖这么贵?”
“好吃,太好吃了!”吃着火锅的食客赞不绝口,“张掌柜,明日,不,晚上我还要来吃。”
“又香又辣,停不下来了!”
“闭嘴!你们这些吃到的,别眼馋我们没吃到的。”
“就是。”
姜月白瞧着楼下快打起来了,笑着摇了摇头。别说现代吃货多,古代的吃货一样多。古代可不像现代,有这么多好玩的东西。这古代,可供消遣的东西少之又少。不过,十五份,二百两一份,一共是三千两。她分六成的纯利润,能分到一千多两。
她强忍住大笑的冲动,心里欢喜不已,眼眸里全是笑意。有了这笔钱,不仅家里的新房能够建造完成,她还能够建造势力。以后,火锅是她的固定收入了。但,这还不够,远远不够。
谭薇安撇嘴,现在想吃了,早喊价的时候干嘛去了。
“各位,这火锅底料实在是不好做。”张掌柜一脸的为难,“今日这里的,已是我们东家几个月研究出来的所有底料了。”
谭薇安噗了一声,瞪大了眼,这张掌柜也太无耻了点吧?月白那一盆火锅底料,别说十五份,二十五份都能做得出来,张掌柜竟是这般说,明显是想抬高火锅的价格。
姜月白深吸了一口气,压下心里的激动和欢喜。火锅的价格越高,她得到的分成越多,这是好事。
“张掌柜,得了吧你,明人不说暗话,以后火锅有了,多少钱一份。”
“张掌柜,你这样可就不地道了。”
“各位,我暂时也给不了各位明确的答复,得等我问过东家之后,才能确定多少钱一份。”张掌柜说道,“有了火锅底料,我第一时间告知大家。”
食客们也知晓这聚湘楼不是张掌柜开的,并未多为难他,只是要他尽快和东家商量火锅的价格,多做一些,早点让他们吃到。
“月白,我不懂,为何张掌柜不趁机抬高火锅的价格?”谭薇安面露疑惑,“如果趁着定下一个火锅的高价,不更好吗?”
“为何要定下高价?”张掌柜的用意,她懂。
“趁机定下高价,聚湘楼和你不就可以赚更多了吗?”
“薇安,我们做的是长期生意。”姜月白说道,“既是长期生意,那么价格太高,刚开始吃的人会很多,但有钱的人只是少部分,以后吃的人会越来越少。再则,如果现在定下价格,那么二百两吃到火锅的人,心里会怎么想?这些人高价吃了火锅,然而张掌柜定的价格却这般低,他们的心里是肯定会不舒服的,甚至有埋怨。做生意,讲求的是和气生财。”
“张掌柜说不知何时才能再有火锅底料,这给了最先吃到火锅的人一种高人一等和可以到处炫耀的心理。这样,既收买了最先吃火锅的食客,也收买了其他想要吃火锅的食客。”这是一种经营的手段。
谭薇安恍然大悟,月白说的对,她真是欠考虑。要学的地方,真的太多太多了,“月白,我回家一趟,把你交代的事办好。”
姜月白刚嗯了一声,便听到一个熟悉的娇滴滴的声音。
“相公,这火锅真好吃,多谢相公为妾身买了火锅。”
姜月白眉头一挑,这不是张晓晓的声音么,看来她运气不错,碰到了张晓晓和贾元宝。刚才出声的应该是贾元宝身边的奴才喊价的,再加上这雅间的隔音效果不错,楼上楼下之前为了火锅的事闹得很,没听见。这会儿安静下来了,倒是听见了。
张晓晓混得不错啊,相公都叫上了。
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