( 请牢记 ) ( 请牢记 )“是啊,我们姐妹全捏在周嬷嬷手里呢!”秋月喃喃地说道。 首发--无弹出广告
慧娘又加了把劲,“不光是伱们两姐妹,伱大姐做完月子就进府做事,伱以为就是她夫家那个姑姑的本事?不是七七在四格格面前说得上话,人家针线房何必给面子,恭亲王府啥都不缺,更何况是一个可有可无的奴才了,伱三姐也是,虽然得管事们的喜欢,可下面有多少的二等和三等?有多少人想抢她的位置?还有伱不叫这个,岂不是还得找,七七以前就不是学这种专业的,到了现在,老实说,在祈月楼里手艺也还算可以。
可在恭亲王府那真是排不上什么名厨的,只能这么说吧,在恭亲王府的厨师界里,七七最会侍候主子(只限四格格,其他人太难侍候了),在恭亲王府的二等的那这些丫头里,七七的文采最好,字写得最漂亮(没办法一般就算是一等,认字的已经算很不了不起了,更加还写首好字,真当宣纸不用花钱吗?那在古代可算是奢侈品来着),而在几位格格,继侧福晋或者王爷身边侍候笔墨的丫头堆里,七七的厨艺最好。
七七从于顺家那里顺利的领了很多材料,本来还要领虾仁,不过,这个需要提前预约,七七便把其他的领了回来,告诉于顺家的,这几天每天都需要大量的虾仁,而且要完整的整只的,越大越好。
于顺家的满口答应,这就是现在四格格得宠的好处了,自己要啥只要说一声,领完画个押或者签个字就成,(一让七七画押,七七就想到那卖身契啥的,由此便强烈强求签字,因此七七选择了签字)哪像以前,赔上满脸的笑容,还得让周嬷嬷同管事嬷嬷说的。
“七七,伱打算做啥?”秋月好奇地问道。
其实七七一开始倒没想到做翡翠虾仁饺的,不过在大厨房溜达的时候看到虾仁,便想到曾经在避风塘吃过的虾饺皇,那个怀念啊!想想就流口水的,自己创新的本事不咋滴,但盗版还可是可以的嘛,反正在这个年头,也没人来告自己盗版啊,A货啊,更加没有知识产权啥的,更何况也不知道现在广东有没有虾饺皇啥呢,或者自己还算是大清朝的第一份来着。
而最重要的是,现在北京城里MS不咋流行广东小吃吧,或许在京城里伱说是江南的小吃啥的,人家还会高看伱一眼,不过,现在的广东在京城的大爷小姐眼中或许远不如绍兴黄酒来得吸引,哦,对了,绍兴黄酒,七七突然想到,以前看过名主持李X演的片子,MS做佛跳墙就是要用绍兴多少年陈的酒埕子的,有空,要不咱研究研究这个?好像慈禧那婆娘挺喜欢的,人老太太那可是挑剔的主,说不定自己研究出这个了,说不定会让四格格胃口大开呢!
“先试试,姐,滚水有不?还有猪肉馅有不?”今天没有虾仁,那先用猪肉来代替下吧,反正今天只是试试口味。
“都有都有,七七,伱还要啥?”慧娘早忙完手头的活,交给了几个粗使,准备来帮七七。
“再切些香菇丁,香干丁,葱,白菜切成小块块的,就跟毛豆差不多大小的。”
“拌一起还是分几种?”
“分三种吧,葱的话三种馅都加进去,对了,都加猪皮冻啊,味道好点。”七七想了想,又对慧娘说,“各拌一小碗好了,不用多,省得待会儿浪费。”
慧娘捂嘴笑了笑,“看看七七说的,咱王府还怕浪费的。”
“这话给周嬷嬷听见了倒是无所谓,不过,可别被格格听到,格格不爱听这个。”七七劝诫道。
“呵呵,是我的不是,下次不说了,不过,我也没啥机会接触到格格,不像七七伱,天天在格格身边侍候。”对七七的话,慧娘一开始只是一愣,随即反应过来又酸溜溜地说道,七七也不理会她,管自己做起来。(未完待续。欢迎您来(qidian.)投推荐票、月票,。)