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本来她们是要去明城的,可是因为花大叔的伤,只好留了下来。但是总不能坐吃山空吧?她给村民解毒是不收钱的,虽然她带了足够的钱,可是要过的日子还长着呢。陆小西发现河前村虽然属于郊区,可是这个地方却是来往明城的必经之地,所以,陆小西有了个想法。
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这天,她找到花大婶,提出想买下这个酒馆。花大婶夫妇本来就不是很会经营,加上花大叔中毒,所以,酒馆已经名存实亡了,早就想出手,可是一直没有人接,现在自己的恩人要经营,他们当然高兴的不得了了。就当诊金送给了陆小西。陆小西本不想白白接受,可是这两夫妻没了店就没处可去了,于是就留他们继续在店里帮忙了。
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陆小西可不会经营古代的酒馆,她想开的是饺子馆。因为在这个汉明皇朝,饺子没有出现,也许,会有商机呢!因为并不是做商业的料,所以也没那么多的想法,只是觉得该有个事情养活自己罢了,也没想搞的太隆重。只是对以前的小酒馆只是进行简单的改造和装修。因为酒馆本身也不大,所以,很快就搞定了。大厅里把长条凳全部换成了藤椅,因为陆小西觉得坐那种板凳简直是对屁股的一种折磨。还是用的原来的方桌,只不过每张桌子上加了条白色的桌布,并在每个桌子上用小花瓶摆了一束花。在门口的位置设置了吧台,这个恐怕就是于当时的餐馆唯一不同的地方了,吧台后面的墙上,明码标价了各种饺子的价格,让人一目了然。即使这样简单的改造,也让所有的人都眼前一亮。
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收留了个因旱灾而家破人亡流落至此的书生黄光宗,能写会算的,就让他帮忙收钱管账,他是有天傍晚饿晕在门口的。<>还招了个小伙计小六子做跑堂的。陆小西负责调馅,花大婶和玉儿负责包,因为花大叔本来就会炒菜,所以就负责煮,金子则前后照应着。思念饺子馆就这样开张了。
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第一天,免费试吃。陆小西让黄光宗写了免费的水牌,只要来的客人,每人免费一盘,共推出了三种馅:韭菜鸡蛋,猪肉白菜和萝卜牛肉的。因为陆小西的名声早就传出去了,所以,饺子馆一开张,就来了大批的客人,有专门来吃水饺的,但是大部分的是为了来看陆小西的,还以一部分是来捡便宜看热闹的。反正不管怎么样,本来能容纳四十多人的大厅,竟然挤下了一百来人,甚至有的人干脆端了盘子站在门外就吃了起来
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一天下来,大家都累的是腰酸背痛的。
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本以为结束了免费,第二天会好点,可是由于外形奇特,味道鲜美,定的价位是大众的价格,十文到二十文钱一盘,一盘大约要二十五到三十个饺子,一般人都吃不下的,所以,结果就是仍然人山人海
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一个月下来,除去所有的花销,竟然也有了五十两的收益。好的开端让陆小西备受鼓舞啊。接下来,陆小西又陆续推出了十几种不同口味的水饺,还推出了煎饺,蒸饺等,并且把以前老妈经常做的凉拌白菜心,糖醋萝卜丝等小凉菜推出来,让大家更是趋之若鹜。但是,客人多了,陆小西就发现店面太局限了,于是就把左右两处房子都干脆买了过来,增设了一个大厅和二十个雅间。以前带团的时候,很多南方的客人到了山东都愿意吃顿饺子,所以,很多酒店都有饺子宴。陆小西就照样学样,从一两银子一桌起,到五十两一桌的都有,而且接受预定。<>了四五个有手艺的厨师,还接收了十几个因为逃难而无家可归的人,在店里做店员,管吃管住,经营很快就走上了正规,很快就有模有样了。
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“唉!”清闲下来的陆小西坐在院子里仰天长叹。
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“大姐,叹什么气啊?”金子听见陆小西的叹气声,觉得好笑。
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“我想家了!”陆小西显得有点伤感。
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“从来没听大姐提起过自己的家乡啊。大姐的家在什么地方啊?”金子对于这个问题很是好奇。
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“一个叫青岛的地方,靠近大海。”陆小西开始神往了,“夏天的时候正是喝啤酒吃蛤蜊洗海澡的时候啊!那里的水饺还有鲅鱼的,八带的,大虾的”陆小西不仅使劲咽了咽口水,现在才知道,生活在大海边是件多么幸福的事情哦。
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“那是什么地方啊?大海什么样?”金子对于陆小西所说的根本就一头雾水,“还有那个啤酒是什么酒?海里也能洗澡”
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“呵呵,你不懂拉!”陆小西被金子的问题拉回了现实,急忙打断了金子的思路,“天哪,她再问下去,我就得把百科全书背给她。<>”赶紧敷衍道:“总之是很远的地方,大海很大”
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“比汉明皇朝还大?”金子不知道什么时候这么好问了。
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“呵呵。大多了!有机会一定带你去看看”陆小西干笑了下,心想:“有代沟太可怕了!”
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“好啊!”金子显得很兴奋,长这么大还没有见过大海呢
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当天晚上,陆小西就做了个梦,梦见自己正坐在栈桥爆吹着海风,一边大口喝着扎啤,一边吃着海鲜,美着呢!
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早晨起来,发现枕头湿了一大片!